田中ブランド店舗案内

豚骨を炊き続けて二十数年、ただ旨いものを作りたい。
豚の頭からつま先までを3日間煮込んだ王道のスープ、福岡から直送される極細麺、特製窯で焼き上げた本格チャーシュー、すべてのバランスを大切にしコクがあって、キレがある本物の一杯を提供していきます。

喜多方らーめんをイメージして「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯。
平打ちちぢれ麺と豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整えたスープの中華そばや山形の有名店を食べた時に感動して作った「山形辛味噌らーめん」を提供しています。